Kyselina askorbová, kterou obecně známe jako vitamin C, je jedním z nejdůležitějších vitamínů, které naše tělo potřebuje k udržení zdraví a vitality.

Rozličné role kyseliny askorbové

Kyselina askorbová je důležitá pro celou řadu tělesných funkcí. Je to silný antioxidant, který chrání naše buňky před poškozením volnými radikály. Podporuje také produkci kolagenu, klíčového proteinu, který je nezbytný pro zdraví naší kůže, vlasů, nehtů a kloubů. Kromě toho je kyselina askorbová důležitá pro imunitní funkci, podporuje hojení ran a zvyšuje absorpci železa.

Zdroje kyseliny askorbové

Kyselina askorbová se vyskytuje v mnoha potravinách, zejména v ovoci a zelenině. Citrusové plody, jako jsou pomeranče, grapefruity a limetky, jsou obzvláště bohaté na vitamin C. Další vynikající zdroje zahrnují papriky, jahody, kiwi, brokolici a špenát.

Kyselina askorbová jako doplněk stravy

Někteří lidé mohou potřebovat doplněk kyseliny askorbové, zejména pokud nemají dostatečný příjem z potravy nebo mají zvýšenou potřebu vitaminu C, jako jsou těhotné ženy, kuřáci nebo lidé se některými chronickými nemocemi. Avšak je důležité konzultovat užívání jakéhokoli doplňku stravy s lékařem nebo dietologem.

Závěr

Kyselina askorbová je nezbytný vitamín, který hraje klíčovou roli v mnoha tělesných funkcích. Je důležité získávat dostatečné množství tohoto vitamínu z potravy nebo, pokud je to nutné, z doplňků stravy. Pamatujte však, že jakékoli doplňky by měly být součástí vyvážené stravy a zdravého životního stylu, a nikdy by neměly nahradit pestrou stravu.

20 potravin, které obsahují nejvíce kyseliny askorbové

1. Acerola třešně: 1677 mg na 100 g
2. Camu Camu: 2145 mg na 100 g
3. Rakytník řešetlákový: 695 mg na 100 g
4. Černý rybíz: 181 mg na 100 g
5. Guava: 228 mg na 100 g
6. Kiwi: 93 mg na 100 g
7. Papája: 61 mg na 100 g
8. Mango: 36 mg na 100 g
9. Paprika (červená): 127,7 mg na 100 g
10. Brokolice: 89,2 mg na 100 g
11. Pomeranče: 53,2 mg na 100 g
12. Jablečný pelyněk (Moringa): 220 mg na 100 g
13. Jahody: 58,8 mg na 100 g
14. Ananas: 47,8 mg na 100 g
15. Meloun: 36,7 mg na 100 g
16. Špenát: 28,1 mg na 100 g
17. Maliny: 26,2 mg na 100 g
18. Citrony: 53 mg na 100 g
19. Grapefruit: 31,2 mg na 100 g
20. Brusinky: 13,3 mg na 100 g

Je vhodná kyselina askorbová pro těhotné a kojící?

Ano, kyselina askorbová, známá také jako vitamin C, je pro těhotné a kojící ženy velmi důležitá. Vitamin C je nezbytný pro tvorbu kolagenu, klíčového proteinu, který je nezbytný pro růst a opravu tkání, včetně kůže, šlach, cév a kostí. Je to také silný antioxidant, který může chránit buňky před poškozením.

Během těhotenství se doporučené množství vitamínu C mírně zvyšuje, protože je potřeba více tohoto vitamínu pro růst a vývoj plodu. Vitamin C také zvyšuje absorpci železa, což může pomoci předcházet nebo léčit anemii v těhotenství.

Kojící ženy také potřebují více vitamínu C, aby zajistily, že jejich mléko obsahuje dostatečné množství tohoto vitamínu pro jejich dítě.

Je důležité si uvědomit, že ačkoli vitamín C je důležitý, je také možné ho konzumovat příliš mnoho, což může vést k zažívacím potížím a dalším vedlejším účinkům. Proto je vždy důležité konzultovat doplňky stravy, včetně vitamínu C, s lékařem nebo dietologem.

Doporučená denní dávka pro těhotné: 85 mg vitamínu C

Doporučená denní dávka pro kojící: 120 mg vitamínu C

Další související článek na Kyselinu askorbovou:

• Je možné předávkování vitamínem C?
• Které vitamíny byste měli jíst v létě a proč?
• Lipozomální vitamín C: Proč užívat právě tuto formu
• V čem je nejvíce vitamínu C?
• Je vitamín C vhodný při kojení?

Autor článku: Tomáš Hýbner